朵朵美食帳本

每次經過這間羊肉爐 都是人滿為患啊

剛好天氣很冷 揪朋友一起來暖胃～

坦白說個人吃不出炭燒的香味耶

湯頭是偏薑母羊肉爐

有爆香過的薑片跟麻油

喝幾口湯身體都熱了

羊肉非常軟嫩 完全沒有羊騷味

基本上湯頭是好喝的～

但因為有麻油又加豆皮煮

後面的湯浮了厚厚的油

建議事先跟店家告知少麻油喔！！

用餐環境滿乾淨的～

客人爆多 服務人員還是一樣很親切！

（超值得讚賞）

青菜類很新鮮 清洗得很乾淨

玉米筍清甜 鴨肉丸也好吃

羊肉火鍋肉片也很嫩～

整體來說 食材方面品質都很好！！

ＣＰ值很高喔～～

只是湯頭要看個人口味囉

感覺事先知道是薑母羊肉的概念會好一些

麵線很推！！

麵條偏向關東細麵 比較有嚼勁

用羊肉湯汁去拌很香～

也不會乾乾都黏一起喔！！

以下菜單是109.1.29拍攝 僅供參考～

長疆炭燒羊肉爐（台中北屯店）

住址： 406台中市北屯區北屯路453號

電話： 04 2247 7995 （不接受電話預約）

營業時間：禮拜一～禮拜六 ：16:00–02:00 

               禮拜日 ：16:00–01:00 

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